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土曜日12：00，日本語落堂回來做了個快捷的輕食午餐。
「菠菜炒蛋芝士三文治」
食材只有4樣：菠菜，雞蛋，芝士，還有多士2片。
調味料在超市也蠻容易找到的，牛油，黑胡椒，鹽，牛奶和橄欖油。
多士片 － 需要稍微烘一下，有鬆軟脆脆的感覺即可。
菠菜 － 首先把菠菜輕輕洗淨，大約5cm切為一段，
橄欖油放入鍋中燒熱，加入菠菜快速翻炒一下下。
（本人比較喜歡用筷子炒東西）
撒上少許鹽和黑胡椒，鋪在烘過的多士片上備用。
雞蛋 － 雞蛋1只，加適量牛奶打散，加入少許鹽備用。
橄欖油放入鍋中加熱，然後放入一勺淡牛油，
快速把蛋液倒進鍋中翻炒至嫩嫩的凝固狀即可。
撒上少許黑胡椒，然後鋪在菠菜上面。
最後加入芝士片，當芝士片貼住剛炒蛋便會融化。
「いただきます」
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